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延平区洋头村举办首届姜汤文化节

2018-02-28 16:34:47??来源:东南网  责任编辑:郑正华   我来说两句
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东南网讯(通讯员 廖晨星 林梦琳 黄杰敏)“喝一杯姜汤,四节平安!”“添点姜汤,富贵吉祥!”……2月26日,正值农历正月十一,延平区夏道镇洋头村举办首届姜汤文化节,58户村民沿街摆开流水席,口中说着吉祥话,为来往的宾朋斟满一杯杯热腾腾的姜汤。

“姜汤是村里传统节日,但凡家里有‘添丁进口,华厦落成’的喜事,第二年的今天就摆上姜汤,请宾朋们品尝?!?0多岁的村民郑用魁当起义务“导游”,他指着桌上的摆设,向客人们介绍,村民们提前熬好姜汤,用大锡壶盛着,然后将寓意聪明、富贵、红火、吉祥的葱、豆腐、红枣、腊肉、鸭胗、胡萝卜六样菜肴切丝,分装在六个杯中,并与花生、瓜子等食品摆成一盘,若喜事不断,则每增加一件,就多摆放一份。准备好后,全家出动,挨家挨户分送姜汤?!罢飧鱿八状用髑迨逼谄?,已经在村里流传了几百年,从未间断过?!?/p>

当天,为了增加节日气氛, 58户人家纷纷搬张桌子,沿着主街道一字排开,亲朋们手端杯子从头走到尾,一户不落接姜汤,接茶者连声道贺。人群中,还有不少村民手捧玻璃瓶,收集各家姜汤。郑翠丽也接了不少,她说,今天能赶回来过节的家人都来了,个别有事回不来的,她就先用容器收着,等他们回来再热着喝,图个好彩头。

“快来看!这家是两个盘子,十二杯姜汤,是双喜临门?!薄按蠹彝?!”主人张水兰大姐连忙给客人斟姜汤,高兴地说,去年畜禽养殖污染整治之后,村里越来越漂亮了,大家生活改善了不少,“托大家的福,去年儿子取媳,又乔迁新居,这叫双喜临门?!?/p>

上个月刚完婚的郑定伟夫妇,在父亲的陪同下也摆起了席桌?!敖峄榍熬吞怂灯鸺蚁缬姓庖幌八?,今日一见果然热闹?!逼拮映戮布蚁缭谒拇?,与爱人在厦门工作中结识,常听爱人讲起家乡的一些特色文化,两人约定结婚后无论如何都要赶回家过节,“毕竟嫁到了洋头村,就要习俗传承下去?!?/p>

热闹的节日不仅吸引慕名而来的游客,还有峡阳战胜鼓、城里的旗袍队、民间舞蹈团等文化团体纷纷助阵?!按謇锇呀澜诖蛟斐商厣放?,进一步传承与推广出去,让美丽乡村更有特色?!毖笸反宕逯魅沃<涛谋硎?,洋头村是夏道镇2018年美丽乡村建设重点村之一,通过举办了此类活动,打造洋头村特色品牌,最终将村庄建设成一个集旅游养生为一体的农业生态观光旅游地。

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